Il Korem è un vino rosso intenso che esprime l’anima più robusta e intensa della Sardegna sotto il segno dei tre vitigni autoctoni Bovale, Carignano e Cannonau e di un affinamento di 12 mesi in botti piccole. I profumi evocano le amarene, le spezie dolci, le erbe mediterranee e il mirto. Il sorso è armonico e vellutato, con lunghi richiami aromatici fruttati
Il rosso Korem è un vino che, all’esame visivo, si presenta con un colore intenso, che richiama la tonalità del rubino. I profumi che invadono il naso sono ricchi e avvolgenti, con note di frutta che si alternano a sensazioni di spezie dolci e ad accenni più mediterranei. Al palato è di buon corpo, dominato da un ottimo equilibrio e da un sorso in cui è evidente la trama tannica; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato. Provatelo accompagnato a piatti di carne ricchi e saporiti, magari con un sushi agrodolce a base di frutta, come un buon roll realizzato con anatra e prugne.
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