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Descrizione
La vinificazione è eseguita in modo tradizionale con parziale fermentazione malo lattica. Ha un colore giallo paglierino brillante con una bella e continua effervescenza. Il profumo è caratteristico con note fruttate e delicati sentori floreali. Al palato esprime freschezza e buona struttura con un evidente retrogusto fruttato di agrumi e pompelmo. Il finale è lungo e gradevole, leggermente agrumato.