Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Descrizione
Il Bourgogne Blanc 2020 è un vino bianco naturale di Borgogna prodotto dal Domaine AMI. L'azienda nasce dalla volontà di mantenere viva l'amicizia tra il talentuoso enologo Willy, esperto del terroir della Côte de Beaune, e il carismatico Paul, che ha studiato filosofia della degustazione tra Londra e Parigi e fa da legame tra la città e la campagna.
Le uve Chardonnay che compongono questa etichetta provengono da terreni di matrice calcareo argillosa e sabbiosa. La fermentazione è lenta e spontanea, a carico di soli lieviti indigeni e svolta in vecchie botti di Bordeaux, fino alla primavera successiva. Questo vino bianco è ottimo in abbinamenti con piatti a base di pesce, fritture, carni bianche e formaggi freschi.
